1. 前言
白酒是中国特有的传统酒类之一，是中华美酒文化的重要组成部分。很多人会购买多瓶白酒，但有时可能会收到了朋友送的酒，或者自己忘记饮用，导致酒瓶在开封后就一直保存着，过了一段时间后，就会对白酒的味道和品质造成一定的影响。下面我将介绍开封了的白酒怎么保存。
2. 如何保存
1.请尽快品尝。开封的白酒可能在贮存时会失去一些香味和口感，因此建议在开瓶后尽快饮用。
2.请保持存放环境恒温。高温和低温均会影响白酒的口感，所以应该将酒瓶存储在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射、潮湿和高温的环境中存放。
3.请保持瓶塞的完整性。开启白酒瓶后，建议不要把瓶塞扔掉，最好保存下来。因为塞子可以防止空气进入瓶内，防止白酒氧化。
4.请遵守保存时间和方法。储存时间过久、放置不当的白酒会失去香味和口感，不建议长期贮存。冬季则常常温度低，需要将存放的酒移到室内放置。若是夏季，则要记得定期清理，避免酒渍腐蚀塞子，造成细菌滋生。
3. 开封后的白酒如何判断口感
当然，判断一款酒的好坏不仅仅在口感，下面为大家介绍几种判断白酒口感的方法。
1. 观察酒液的颜色。酒液颜色透明、晶莹剔透，无杂质、气泡等，色泽好，是白酒质量好的一种表现。
2. 闻酒香，酒香越浓烈、越纯正，味道自然越好。香气是白酒品质的基础，头香还是尾香仍需根据个人喜好来定。
3. 品酒入口后，白酒应该有甜、醇、辣的感觉，不应有呛鼻的感觉。要求口感细腻、圆润、鲜爽、浓郁、余味悠长，具有一定的韵律感知，且白酒的香味要郁郁香气、馥郁悠长。
4. 总结
开封的白酒虽然不能像未开封的白酒那样保持完美口感，但我们也可以在储存和保养上下功夫。只要掌握了正确的贮存方法，开封了的白酒还是可以在一定时间内保持原有口感，让人欲罢不能。
